بازسازی آشپزخانه قدیمی با کمترین هزینه

فیلم زیر را حتما ببینید :

گام هایی برای بازسازی آشپزخانه قدیمی

آشپزخانه ها متداول ترین اتاق درخانه برای بازسازی می باشند.
هم در بحث هزینه وهم در بحث زمان کاری، عملی بسیار مهم است بنابراین قبل از استخدام یک پیمانکار و شروع به تخریب دیوارها نکات مهمی وجود دارد که باید توجه کنید.
اگر می خواهید آشپزخانه تان را بازسازی کنید به این نکات ابتدایی توحه کنید.

تعیین هزینه بازسازی آشپزخانه

وقتی که برای طرح ریزی آشپزخانه جدید اقدام می کنید باید درباره ی هزینه ها واقع بین باشید.
کمی تحقیق کنید. برای اطلاع از هزینه ها به مغازه های لوازم خانگی و نمایشگاه سری بزنید.
سپس مشخص کنید چه چیزی نیاز دارید و توانایی پرداخت هزینه کدامیک را دارید.
برای غیرمنتظره ها آمادگی داشته باشید.
بودجه ای را تعیین کنید و سپس ۱۰% دیگر برای مخارج غیرمنتظره ها کنار بگذارید.
هزینه های مخفی را نیز درنظر بگیرید.
یادتان باشد که مخارج کارگر و مصالح مانند عوارض هزینه حمل ونقلی که ممکن است ایجاد شود را نیز فاکتور کنید.

دیگر نکات تعیین هزینه بازسازی

این هزینه ها ممکن است به سرعت افزایش یابد و مهم است که آنها را در بودجه تعیین شده محاسبه کرد.
کیفیت باید ابتدا قرار گیرد. همیشه بهترین آنچه را که می توانید بخرید.
وقتی که حرف از بازسازی آشپزخانه به میان می آید، هر کسی بهترین کیفیت لوازم کاربردی را می خواهد.
در مورد نیازها در مقابل خواسته ها فکرکنید.
واقع بین باشید و از خرید غیرضروری اجتناب کنید.خرید انواع اسباب و لوازم فانتزی وسوسه انگیز است
اما بهتر است واقع بین باشید وتنها چیزهایی را که می دانید کاربرد دارد و ارزش هزینه کردن را دارد انتخاب کنید.

طرح بازسازی آشپزخانه سنتی

آشپزخانه بیش از هر اتاق دیگری در خانه باید عملی و کاربردی باشد. بنابراین درباره ی چگونگی به کار بردن آن فکر کنید و طرحی مطابق نیازهایتان ارائه کنید.
با دقت به طرح فکر کنید و آنچه را که بهترین است برای خانواده تان برآورد کنید. هر موقع که امکان پذیراست باید از مثلث کار کلاسیک استفاده کرد.
سینک، یخچال وگاز (سه جزئی که بیشترین کاربرد را دارد) را در الگوی مثلثی قرار دهید. عموما به دلیل، کاهش قدمهای غیرضروری مناسب ترین چیدمان می باشد.

همزمان چند نفر در آشپزخانه کار می کنند؟ اگر بیش از یک نفر می باشد، ممکن است بخواهید فضای کاری که مناسب برای بیش از یک نفر است را ایجاد کنید. اگر فضای کافی دارید از جزیره استفاده کنید یا چرخ متحرکی خریداری کنید که می تواند در کل اتاق به حرکت درآید و هنگامی که موردنیاز نیست در گوشه ای قرار گیرد.

طراحی فضای آشپزخانه مدرن

یک پیمانکار خوب مطمئن می شود که همه چیز درجای خود با اطمینان قرار گرفته است درکنار این نکته که راحتی موردنیاز شما فراهم شده است.
در اینجا چند نکته برای یادآوری ذکر می کنیم:

نکات طراحی آشپزخانه

پیشخوان ها: حداقل”۳۶فضا برای آماده سازی غذا، “۲۴در یک طرف سینک و “۱۸ در طرف دیگر آن داشته باشید.
اگر بیش تر از این فضا را میتوانید داشته باشید اینکار را حتما انجام دهید.
لوازم آشپزخانه: فضای کف مناسب در جلوی لوازم آشپزخانه داشته باشید،
بنابراین درها می توانند باز بمانند درحالی که شما هنوز فضا برای قدم زدن در جلوی آنها را دارید.”۳۰تا”۴۸ باید مناسب باشد.
مسیرهای عبور: برای مسیر ترافیکی فضای کافی درنظر بگیرید.
بین پیشخوان ها و جزیره (اگر موجود باشد) باید “۴۲ باشد در اینصورت اشخاص می توانند به سادگی عبور کنند.

تصمیم گیری کنید

درباره ی همه ی این موضوعات با پیمانکار ومعمارتان صحبت کنید تا مطمئن شوید فضا به شیوه مناسب و راحت برای شما وخانواده تان طراحی می شود.
وقتی که می دانید چه می خواهید و از عهده چه برمی آیید، می توانید پیمانکاری استخدام کنید و شروع کنید.
یادتان باشد که به طرح خود دست یابید ودر هیجان قرارنگیرید یا به خودتان اجازه ندهید در مورد چیزهایی که نمیخواهید یا نیاز ندارید صحبت کنید. اگر می خواهید آشپزخانه را بازسازی کنید، آگاهی نقشی کلیدی دارد.

قبل از اینکه با پتک وارد شوید و شروع به تخریب دیوارهای آشپزخانه تان بکنید، طرحی برای بازسازی آشپزخانه ارائه کنید.

این طرح ممکن است شامل موارد زیر باشد:

برای رسیدن به ایده ای درباره ی آشپزخانه مورد علاقه تان ، به مجله های بازسازی و فروشگاههای لوازم خانگی نگاهی بیندازید.
طراحی آشپزخانه مطابق سبک خانه تان باشد.
بدترازاین نیست که یک آشپزخانه قدیمی با کابینت های گیلاسی ولوازم خانگی سفید بازسازی شود.
طراح آشپزخانه ای را استخدام کنید تا طراحی بر اساس مقیاس انجام دهد.
طرحتان را با شیوه ی استفاده از آشپزخانه تان ترکیب کنید. مثلث ظرفشویی، اجاق گاز ویخچال را به خاطر بسپارید.

بیشتر بدانید: انتخاب کاشی بین کابینتی بر اساس مدل آشپزخانه

کابینت ها، لوازم خانگی، کف پوش، تجهیزات نوری، سینک ظرفشویی، شیرآب، کاشی ها، پایه های دیوار و رنگ را ازقبل از فروشگاههای معتبرخریداری کنید.
اگر مجوز بازسازی موردنیاز است، آن را اخذ کنید.
باپیمانکارصحبت کنید. ممکن است نیازمند تکنسین برق، لوله کش، پیمانکار،گچ کار، نقاش، نصاب کاشی ویا کف و تیم تخریب باشید.

1. تغییر کابینت و دیوار های قدیمی

اگرچه ممکن است با خرد کردن یک دیواربه رضایت شخصی برسید، اما بهتر است که یک روش سیستماتیک به کار ببرید.

ابتدا درهای کابینت ها را جدا سازید. اینکارباعث تخریب آسان تر می شود.
اغلب کابینت ها با دو پیچ به دیوار متصل شده اند، آن ها را باز کنید اما مطمئن شوید که وقتی پیچ ها را جدا می کنید کابینت ها را نگه داشته اید.

روش کابینت و دیوار های قدیمی

اگر می خواهید دوباره از درو پنجره استفاده کنید، آنها را با دقت توسط کشیدن کاردکی نزدیک ناخنتان کنار آنها و ادامه دادن به سمت گوشه ها جدا سازید.
فیوز راخاموش کنید وتجهیزات نوری و لوازمی که مستقیما از سیم استفاده می کنند را جدا کنید.
سیم ها را با محافظ سیم بپوشانید.
از اهرم استفاده کنید تا چهارچوب های روی دیوارها را جدا کنید.
از پتک برای ضربه های سنگین استفاده کنید اما به داربست ها آسیب نزنید.
لوازم قدیمی را بازیابی کنید و هر چیزدیگری را به زباله بیندازید.

2. تعویض لوله کشی های آشپزخانه قدیمی

می توانید پیمانکاری استخدام کنید که دیگر کارکنان را استخدام ونظارت کند یا خودتان کارکنان را استخدام ونظارت کنید.
پیمانکار ممکن است حدود ۳۰% از هزینه کلی پروژه را به عنوان دستمزد از شما بخواهد وشما قصد داشته باشید که این مبلغ را برای هدفی دیگر به کار ببرید.
به هر حال، استخدام پیمانکار شما را از نطارت و دوندگی برای کارها فارغ می کند.

استخدام پیمانکارها

مطمئن شوید که پیمانکارهایتان دارای مجوز، کار شما رو ضمانت کند و همه ی مجوزهای موردنیاز را دارا می باشند. از آنها مدارک بخواهید.

برای پرداخت هزینه های خود در قرارداد طرحی داشته باشید:

مثلا یک پیش پرداخت در ابتدای کار
وقتی که کار۵۰% پیشرفت داشت ۵۰% پرداخت شده باشد.
تعادل بین تکمیل و پرداخت داشته باشید.

لوله کشی های قدیمی تر را تعویض کنید.

اگر همیشه می خواستید که لوله کشی ها راتعویض کنید، اکنون دیوارها باز می باشند و زمان مناسبی است.

در اینجا چند نکته را ذکر کرده ایم:

ممکن است لوله کشی های قدیمی شکسته شده باشند و نشتی داشته باشند.
از سطل های دستی برای نشت آب استفاده کنید.
برای تعویض شیرفلکه آماده باشید.
اگراجاق گازقبلی الکتریکی بود، لوله گاز جدیدی را اجراکنید.
برای یخچال جعبه فیوزقراردهید.
اگرلوله تخلیه ندارید آن را کار بگذارید.
اگر همه ی لوله کشی زیرسینک فلزی هستند آنها را تعویض کنید.

بیشتر بدانید: اهمیت طراحی کابینت در طراحی و دکور آشپزخانه

3. تعویض تجهیزات برقی و روشنایی آشپزخانه قدیمی

بسیاری از بازسازی های آشپزخانه شامل نورپردازی سقف کاذب، آویزهای جدید ویا روشنایی محل صبحانه است.
هر دستگاه به جز یخچال وهود ، باید یک مدار اختصاصی داشته باشد واین نکته به معنی خداحافظی با مایکروویوهایی است که باعث افزایش قدرت می شوند.

انواع تجهیزات الکتریکی بازسازی آشپزخانه خانه

روشنایی در بالای سر که شامل وسایل فشرده است.
نور زیر کابینت ها
سیم کشی ماشین ظرفشویی به صورت مستقیم یا متصل کردن به مخزن
۱۲۰ یا ۲۲۰ ولت برای اجاق/فر بسته به الکتریکی یا گازی بودن آن
سیم کشی برای یخچال
سیم کشی هود
سیم کشی برای مایکروویو
برای چندتا یا همه ی نورها سوئیچ دیمر در نظر بگیرید.

4. تعویض دیوارپوش های آشپزخانه قدیمی

گچ کاری عملی آسان است، اما خشت یک هنر است.
خشت ترکیبی مشترک است ، وقتی در سینی ریخته شود و به کناره ها صاف گردد بهترین عملکرد راخواهد داشت.

بعد از اینکه برقکار و لوله کش کارشان را انجام دادند، اکنون زمان نصب دیوارپوش هاست.
ممکن است سه لایه خشت را شامل شود یعنی گچ کار نیازمند سه روز کامل برای هر لایه است تا خشک گردد.
محصولاتی در فروشگاه ها وجود دارد که خشک شدن را سریع تر می سازد، اما ممکن است برای استفاده در آشپزخانه عملی نباشد.

5. گچ کاری آشپزخانه قدیمی

این کار بسیار آسان است وممکن است علاقه مند باشید که آن را خودتان انجام دهید.
اگر این چنین است به لوازم زیر نیاز دارید:

ورقه های ۴×۸ دیوارپوش که عموما sheetrock که نام تجاری آن است نامیده می شوند.
چاقووتیغه های فراوان
خط کشT
دریل
پیچ های دیوارمعمولا۴/۱۱
کاردک
مداد

نحوه انجام کار

ازگوشه تا اولین داربست را اندازه بگیرید که ۴۸اینچ می باشد.
آن را به دیوارپوش با استفاده از خطکشTانتقال دهید، خط صافی بکشید، مجددا از خطکش T استفاده کنید در طول خط برش بزنید.
با دست یا زانو دیوارپوش را فشار دهید تا بشکند.
آن را با پیچ ها به دیوار متصل کنید هرپیچ از لبه نیم اینچ و از یکدیگر یک فوت فاصله داشته باشد.

برای ایجاد شیار همیشه لبه های تمام را درکنار یکدیگر و لبه های ناتمام را درکنار یکدیگر قرار دهید.

درزها را ببندید و خشت بزنید.

مراحل بعدی

اجازه دهید خشک شود سیمان بکشید.
مجددا خشت بزنید وبا چاقوی بزرگتری آن را پهن کنید.
اجازه دهید خشک شود. به آرامی سیمان بکشید.
از چاقوی بزرگتری استفاده کنید، لایه آخر را پهن کنید، اجازه دهید خشک شود واز سیمان ۱۵۰ -gritاستفاده کنید تا لایه پایانی صافی داشته باشیم.
اگر این کار بیش از حد سخت می باشد از یک متخصص کمک بگیرید.

بیشتر بدانید: دکوراسیون داخلی آشپزخانه کوچک

6. رنگ کردن دیوارها و سقف آشپزخانه سنتی

در اینجا نکاتی را برای رسیدن به بهترین نتیجه ممکن بیان میکنیم .

رنگ کردن آشپزخانه جهت بازسازی

بهتراست که قبل از اینکه کابینت ها را نصب کنید، دیوارها را رنگ آمیزی کنید.
از رنگ های باکیفیت استفاده کنید و مارک های ارزان نخرید.
برای دیوارها وسقف از رنگ نیمه براق استفاده کنید زیرا به سادگی پاک می شود و رطوبت نمی گیرد.
آماده سازی نقشی کلیدی دارد.آماده سازی دیوار بیش از رنگ آمیزی آن زمان می برد.
سوراخ ها را با خشت وسیمان پر کنید.
اگر لازم است نوار بزنید.
از نوار مخصوص رنگ آمیزی استفاده کنید.

مرحله 2

برس های رنگ آمیزی مناسب بخرید.
برس های زاویه دار بسیار تمیز کار میکنند اما برای نقاشی سقف وکف بهتر است از برس چهار-اینچی استفاده شود.
از سینی رنگ مشابه آنچه که در نمایش HGTVمی بینید استفاده نکنید.
برای اطمینان از غلظت رنگ از سطل پنج گالنی استفاده کنید و همه ی قوطی های رنگ را با یکدیگر ترکیب کنید.
یک غربال بخرید و آن را در سطل قرار دهید حدود ۵ دلار می شود.

مرحله 3

از غلتکی با قابلیت توسعه استفاده کنید.
گاهی اوقات دسته یک جاروبرقی در گاراژ میتواند دو وظیفه را انجام دهد.
قبل ار رنگ آمیزی دیوار وکف را برش بزنید.
بعد از اینکه اولین لایه خشک شد بین لایه ها با سمباده ۱۵۰-gritسیمان بزنید.
اهمیتی نمی دهم که دیگران چه چیزی می گویند دولایه به کار ببرید نه یکی.
بعد از اینکه کابینت ها نصب شد، رنگ آمیزی کنید.

7. نصب کابینت های آشپزخانه مدرن

شرکت یا مغازه ای که به شما کابینت ها را می فروشد باید نصاب های متخصص نیز به شما معرفی کند.

و بیش تر ازیک روز برای نصب کابینت ها نباید طول بکشد.

قبل از نصب کابینت ها با نصاب طرح را بازبینی کنید تا مطمئن شوید کابینت ها در محل های کابینت ها در محل های خود نصب می شوند.
ممکن است کابینت ها با سقف یا گوشه ها تراز نمی باشد- زیرا هیچ اتاقی کاملا مربع نیست
حتی در ساخت وساز های جدید- بدین علت نیازمند به درزگیری فضاها و رنگ آمیزی آنها دارید.

8. انواع مصالح بازسازی آشپزخانه

امروزه تمایل به استفاده از مصالح ساختمانی سبز است. باعث حفظ محیط زیست و استفاده از محصولات مطابق محیط زیست می شود.
بعضی از سازنده ها تمایل دارند که بعد از نصب کابینت ها ، کف سازی را انجام دهند.

کف پوش چوب پنبه ای

چوب پنبه از پوست کنده درخت ساخته شده است و به درخت ها آسیبی نمی رساند.
گرم و دوستانه است اما بر اثر نور خورشید زرد می شود، به سادگی خراش می خورد و رطوبت باعث باد کردن آن می شود.

کف پوش از جنس بامبو

بامبو نوعی علف است نه چوب. هر ۴ تا۵ سال تجدید می شود.
از بامبو اعلایی که از چسب های حاوی فرمالدئید نمی باشند استفاده کنید.
به بامبو می توان میخ کوبید، چسب زد، منگنه زد و به شکل الگوهای عمودی و افقی به کار برد.
در جاهایی که رطوبت می گیرند به کار نبرید.

اغلب کف پوش ها از مواد پلاستیکی بازیافتی ظروف آشامیدنی وغذا ساخته شده اند. گزینه های رنگی آنها بیش از کف پوش های نایلونی دوام دارد. این محصول بدون الکتریسیته، مصارف آلی فرار را منتشر نمی کند که بخشی از بوی کف پوش های جدید هستند اما می تواند ریه ها را تحریک کند و کف پوش های بازیافتی در مقابل لکه مقاوم هستند.

کف پوش لینولئومی (مشمعی)

لینولئوم یک محصول صنعتی ساخته شده از مواد طبیعی خام مانند روغن بزرک می باشد، عاملی مرتبط با درختان کاج
(بدون صدمه زدن به درختان)، محصولات چوبی تجدیدپذیر، سنگ آهک وجوت که فیبر گیاهی هستند.
کف پوش های لینولئومی در مقابل لکه مقاوم هستند، آب را جذب نمی کنند و در آخر عمر مفیدشان که حدودا ۴۰ سال است تجزیه پذیر هستند.

کف پوش در بازسازی آشپزخانه قدیمی

انواع خاص چوب سخت وعجیب مانند چوب گیلاس برزیلی یا چوب ببری سفید رشدیافته در آمریکای جنوبی می باشد.
اینها از جنگل های سازماندهی شده با منابع تجدیدپذیر برداشت می شوند.
چوب گیلاس برزیلی چوبی مهندسی ساخته شده از ساخت وساز سه بعدی با استفاده از چسب های فرمالدئید آزاد است.
عموما بسیار گران است اما نسبت به بلوط سخت تر وقابل ارتجاع تر است.

انواع نصب کابینت های آشپزخانه قدیمی

تنها از افراد متخصص برای نصب کابینت ها استفاده کنید.
متخصصان مطمئن می شوند که کابینت ها دریک سطح و عمودی و به خوبی نصب شده اند.

عموما کابینت دیواری (که به دیوار چسبیده است وبا زمین در تماس نمی باشد) و کابینت های پایه (که هم به دیوار چسبیده اند و هم با زمین در تماس هستند) دارید.

نه تنها کابینت ها یکدیگر را حفظ می کنند بلکه باید در یک سطح نیز باشند.

عموما انتخاب کابینت ها شامل تزیین در بالا و پایین و حکاکی است.
حکاکی ها فضای بین دیوار وکابینت ها را می پوشاند.

9. سفارش اپن آشپزخانه

اگر پیشخوان قالب بندی شده است، بیشترین تاخیر زمانی را خواهید داشت.
نصاب ها ترجیح می دهند که اندازه گیری قالب و کابینت ها را در محل انجام دهند.

اندازه گیری قالب پیشخوان

تا زمانیکه برقکارها و لوله کش ها کارشان را تمام نکرده اند نمی توان کابینت ها را نصب کرد.
از وقتی که اندازه گیری انجام می شود ممکن است بسته به کارپرداز ۷ روز تا ۷ هفته طول بکشد که پیشخوان ها ساخته شوند.

کوارتز میتواند برای پیشخوان انتخاب مناسبی باشد زیرا مقاوم در برابر گرماست و نسبت به گرانیت بهترنگهداری می شود.
علاوه بر اینکه ممکن است گرانیت از مد بیفتد.
کوارتز کمی گرانتر است اما وقتی فکر میکنید که تا ۵۰ سال آینده دوباره آشپزخانه تان را بازسازی نمی کنید، موادی که انتخاب می کنید مهم می باشند.

بعد از نصب کابینت

بعد از اینکه کابینت ها نصب شد و قالب اندازه گیری شد، سازنده های کوارتز به من گفتند که ۳ هفته طول می کشد تا محصول تکمیل شده به دست شما برسد.
به آنها گفتم که به کارپرداز دیگری برای گرانیت مراجعه کرده ام ناگهان نصاب های کوارتز در میان برنامه شان زمانی را پیدا کردند که می توانستند درخواست من را پنج روزه تحویل دهند.شیوه کار جالب است.

10. نصب کاشی های بین کابینتی

اگر جنس صفحه ضدآب پشت گازوسینک با جنس پیشخوان یکسان باشد- فرض کنید از مواد یکسانی مانند کوارتز، گرانیت، غیره تشکیل شده باشد- صفحه ضدآب پشت گازوسینک می تواند همزمان با پیشخوان نصب شود.

اگر جنس مواد متفاوت باشد و از کاشی، آلومینیوم، بتون یا چوب باشد نمیتوان همزمان با پیشخوان آن را نصب کرد و باید بعد از نصب پیشخوان این کار را کرد.

نکات مهم

قبل از نصب صفحه ضدآب پشت گازوسینک برای نشست وقرارگیری صبرکنید

بیشتر پیشخوان های سنگین نیازمند چندین روز برای قرارگیری هستند قبل از اینکه نصاب برای قراردادن صفحه ضدآب پشت گازوسینک بیاید. زیرا ممکن است پیشخوان کمی نشست کند.
البته بی اهمیت است وشاید ۳۲/۱اینچ باشد اما ممکن است منجر به شکاف ناخواسته ای شود اگر صبر نکنید.

انتخاب صفحه ضدآب پشت گازوسینک

اکنون کارتان را ساده تر می سازم.
تنها نمونه مورد علاقه تان از پیشخوان و کابینت را انتخاب کنید وتوصیه می شود که از فروشگاه کاشی انتخاب کنید.
بسیاری از فروشنده های کاشی به شما کمک میکند تا صفحه ضدآب پشت گازوسینک عالی انتخاب کنید.

11. نصب شیرآلات، سخت افزار و لوازم آشپزخانه

سخت افزار- دستگیره ها و اتصالات کششی- می توانند کابینت ها رابسازند یا بشکنند. سبک و نوعی را انتخاب کنید که نه تنها کابینت ها را تکمیل می سازد بلکه عمر خانه تان را نیز دربر میگیرد.
از اجزائی که مد روز می باشند و بعد از چند سال از رده خارج می شوند اجتناب کنید.

پیمانکارها می توانند بازسازی آشپزخانه را تکمیل کنند. زمانی است که مجددا برقکارو لوله کش را فرامی خوانند تا لوازم آشپزخانه را نصب کنند.
برقکارها با افزودن صفحات مخزن و اتصال آن به صفحه ضدآب پشت گازوسینک نصب را تکمیل می سازند.

به طور مثال، ابتدا هود نصب می شود و ممکن است نیازمند جک سقفی برای تهویه هوا باشد. هیچگاه تهویه هوا را مستقیما به اتاق زیرشیروانی متصل نکنید.

مراحل پایانی

هنگامی که لوازم آشپزخانه سنگین مانند یخچال، گاز، ماشین ظرفشویی را حرکت می دهید با دقت از کف پوش ها محافظت کنید.
مطمئن شوید هر کدام از اینها تراز شده و لوله کشی شده اند.

اگر سینک توکار دارید که قبلا توسط نصاب پیشخوان نصب شده است،
اگرچه که هر نوع سینک دیگری بعد از نصب پیشخوان صفحه ضدآب پشت گازوسینک در محل خود نصب می شود.
مطمئن شوید که لوله کش شیرآلات را متصل می کند و برای ماشین ظرفشویی در پیشخوان شکاف هوا را قرار می دهد.

نشتی ها را چک کنید.
قبل از اینکه با پیمانکارها تسویه حساب کنید مطمئن شوید همه ی لوازم آشپزخانه به درستی کار میکنند.